Исакова Виктория Эдуардовна

Виктория Исакова ведет кулинарный блога в Инстаграме, занимается кондитерским искусством много лет – даже училась этому во Франции, а также у известнейших гуру по выпечке тортов в России. У Виктории большой стаж выпекания тортов и десертов на заказ, естественным следствием этого занятия стала книга «Больше, чем торт». Эта книга учит, как создать бисквитный торт с нуля. В 2020 г. издана еще одна книга Виктории «Простые десерты», а в 2021 – бестселлер «Несладкая книга. 48 простых рецептов для быстрой, неторопливой и ленивой трапезы».

Сейчас Виктория живет в Таллинне, увлекается серфингом и бегом. В своих книгах Виктория Исхакова рассказывает о еде, которую легко приготовить и приятно съесть. Она признается, что на полках ее книжного шкафа стоят прекрасные кулинарные книги, по которым она не готовит, потому что себестоимость блюда в них оказывается слишком высока, а некоторые продукты приходится искать в разных магазинах. И вот однажды Виктория решила написать свою книгу с понятным списком продуктов — чтобы все открыли ее и сразу обнаружили несколько подходящих рецептов, потому что все, что нужно, уже есть в холодильнике.