Михаил Самуилович Плотников родился в Волгограде. Вел на первой волгоградской радиостанции «Новая Волна» несколько радиопередач, был генеральным директором «Русского Радио — Волгоград» и одним из родоначальников волгоградского КВН. Вел ежевечернюю программу «Ужин с провинциалом» на радио «Серебряный дождь», утреннее шоу «Первая смена» на радиостанции «Европа Плюс», программу «Вкусные заметки с Михаилом Плотниковым» на радио «Восток ФМ» и авторское кулинарное шоу «Барышня и кулинар» на телеканале «ТВ Центр», где его соведущими были Анна Семенович и Ольга Кокорекина.
