Барвич Энн-Софи: Философия запаха. О чем нос рассказывает мозгу
Артикул: p6896185
Купили 35 раз
О товаре
Запахи по сравнению с визуальными образами часто непостоянны и безграничны. Они не совпадают с четко определенными нейронными областями головного мозга, загадывая непростые загадки нейробиологам, химикам и парфюмерам. Нос в паре с мозгом работает не только как «карта», но и как измерительное устройство. Это создает каждому человеку собственную картину мира.
Книга «Философия запаха» популяризатора науки и ученого когнитивиста Энн-Софи Барви — итог тщательного изучения материалов и десятков интервью с экспертами в области нейробиологии, психологии, химии и парфюмерии. Автор предлагает интересный взгляд на роль обоняния в нашей жизни и показывает, как оно влияет на наше поведение и восприятие окружающего мира. Книга будет полезна тем, кто изучает психологию, нейробиологию и химию, а любители парфюмерии и виноделия узнают из нее о механизмах создания ароматов и вкусов.
Аннотация
Сегодня люди слишком сосредоточены на визуальных образах, недооценивая собственное удивительно острое обоняние.
Популяризатор науки и ученый когнитивист Энн-Софи Барвич вместе с экспертами в области нейробиологии, психологии, химии и парфюмерии, провела иссследование в поисках ответов на вопросы: что нос сообщает мозгу и как мозг это понимает? Как работает обонятельная память и почему наше поведение зависит от "химии"? Где у нас в голове "нос" встречается с "глазом"?
Автор рассказывает о том, как изучают биологическую механику и "значения" запахов, а еще - об интересных разработках в сфере нейробиологии, молекулярной биологии, генетики, химии и любопытных экспериментах в парфюмерии и виноделии.
Характеристики
- Автор:
- Энн-Софи Барвич
- Раздел:
- Современное естествознание
- Издательство:
- Эксмо
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 12+
- Год издания:
- 2024
- Количество страниц:
- 368
- Переплет:
- Твердый (7БЦ)
- Формат:
- 145x220 мм
- Вес:
- 0.46 кг
Чезаре Санторетти