Махов А.: Классика современной кухни. Махов А. (УчКнига)
Артикул: p6267380
Купили 22 раза
О товаре
Андрей Махов, шеф-повар, пожалуй, самого известного российского ресторана "Кафе Пушкинъ" делится с читателями своими гастрономическими секретами. Эта книга - не только свежий взгляд яркого, талантливого шефа на русскую кухню, но и десятки рецептов, которые можно отнести к категории "авторская гастрономия". Смесь лучших отечественных традиций и современных кулинарных тенденций, созданная знаменитым поваром легендарного ресторана, - такова концепция издания, которое вы держите в руках. .
Характеристики
- Автор:
- Махов А.
- Раздел:
- Кулинария
- Издательство:
- Ресторанные ведомости
- ISBN:
- Год издания:
- 2008
- Количество страниц:
- 152
- Формат:
- 230x300 мм
- Вес:
- 1.03 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.