Кухня охотника
Артикул: p161468
Купили 59 раз
О товаре
Блюда из пернатой дичи и мяса диких животных придадут любому застолью особый колорит. Любители блюд из птицы особенно ценят легкую горчинку и смолистый оттенок аромата этого мяса, отличающегося тонким изысканным вкусом. К деликатесным продуктам относят сочное мясо косули и благородную, немного сладковатую оленину, к диетическим - "легкую" зайчатину, целебными свойствами обладает нежное мясо изюбря...
В книге представлены рецепты блюд, которые можно приготовить на природе и в домашних условиях. В их числе - не только традиционные, но и оригинальные современные блюда: салат с глухарем в апельсинах, суп из рябчика с грибами, жареная корейка кабана с яблочным соусом, гуляш из мяса косули с помидорами и другие.
Характеристики
- Автор:
- Волков Николай Евгеньевич
- Серия:
- Аркаим
- Раздел:
- Кулинарные рецепты
- Издательство:
- Аркаим
- ISBN:
- Возрастное ограничение:
- 12+
- Количество страниц:
- 236
- Переплет:
- Твердый (7БЦ)
- Формат:
- 240x222 мм
- Вес:
- 0.87 кг
Отзывов ещё нет — вы можете быть первым.