Артикул: p650095
Характеристики
- Издательство: Рипол
- Серия: 1+1, или Переверни книгу
- Год издания:2014
- Жанр: Сервировка
- ISBN:978-5-386-07520-0
- Переплет: Твёрдый переплёт
- Формат: 105x145 мм
- Общий тираж: 4000
- Вес: 259 г
Описание
Украшения блюд праздничного стола из овощей и фруктов . .Еда давно перестала быть исключительно средством удовлетворения физической потребности человека. Еще во времена Античности сложился ритуал застолья со своими правилами и нормами, а в Средневековье стало традицией устраивать пиры и угощать гостей самыми изысканными блюдами. Сейчас искусство кулинарии достигло небывалых высот. Современные повара, используя опыт предшественников и собственные идеи, создают из продуктов питания настоящие произведения искусства. . .Рецепты блюд праздничного стола . .С помощью легких закусок искусным поварам удается вызвать аппетит перед подачей основного блюда, поэтому их внешний вид должен быть очень привлекательным. Для оформления таких закусок вам понадобится не меньше, а может быть, и больше времени, чем для приготовления основного блюда. . . .