Артикул: p205951
101 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-51YU0Характеристики
- Издательство: Эксмо
- Серия: Кулинария. 200 необходимых навыков
- Год издания:2016
- Жанр: История кулинарии
- ISBN:978-5-699-85443-1
- Возрастное ограничение: 12+
- Количество страниц: 192
- Переплет: Твёрдый переплёт
- Бумага: офсет
- Формат: 203x263 мм
- Общий тираж: 1000
- Вес: 810 г
Описание
Не получается разделать курицу, замесить тесто необходимой консистенции, приготовить яйцо-пашот? С нашей книгой вы можете забыть о подобных трудностях! Здесь собраны и раскрыты секреты кулинарного мастерства, которые помогут вам усовершенствовать свою технику и превратить любое блюдо в маленький шедевр.
Эта книга - не скучная многотомная теория, это практические навыки, изложенные кратко, емко и ярко проиллюстрированные. От советов до полноценных рецептов, от выбора кухонной утвари до разделки мяса и приготовления изысканного соуса. Все, что вы хотели знать о поварском искусстве, под одной обложкой!