Нилон Т.: Битвы за еду и войны культур: Тайные двигатели истории
Артикул: p5391635
50 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-UMM7ZХарактеристики
- Издательство: Альпина
- Год издания:2017
- Жанр: Всемирная история
- ISBN:978-5-9614-6186-2
- Возрастное ограничение: 16+
- Количество страниц: 224
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Формат: 180x255 мм
- Общий тираж: 3000
- Вес: 790 г
Описание
Еда — центральный аспект нашей жизни, но в учебниках истории об этом не пишут. Многое из того, что происходило на кухне, никогда не записывалось, а свидетельства съедены и забыты. Между тем, история всегда была неразрывно связана с пищей: разгорались гвоздичные войны и кондитерские конфликты, в погоне за специями открывались новые континенты, империи рождались и разрушались из-за битв за еду. Том Нилон изучил сотни антикварных кулинарных книг и восполнил пробел в наших исторических знаниях.