Артикул: p5891718
Осталось 5 шт.
50 раз
купили
2529 p.
1315
p.-48%
Характеристики
- Издательство: Эксмо
- Серия: Кулинария. Вилки против ножей
- Переводчики:Иден Кэролайн
- Год издания:2020
- Жанр: Национальные кухни
- ISBN:978-5-04-105898-2
- Возрастное ограничение: 18+
- Количество страниц: 288
- Переплет: Твёрдый переплёт
- Бумага: офсет
- Формат: 178x260 мм
- Общий тираж: 2000
- Вес: 939 г
Описание
Книга "Черное море. Маршруты и рецепты" — совершенно новый формат, сочетающий в себе повествование о путешествиях и книгу рецептов. Кэролайн Иден путешествует из Одессы в Бессарабию, Румынию, Болгарию и Черноморский регион Турции, изучая взаимосвязанные кулинарные культуры. Автор знакомит нас с еврейским столом Одессы, встречается с последней рыбачкой Болгарии, рассказывает о наследии русских эмигрантов в Стамбуле, а также о многом другом.