Чудо русской кухни
Артикул: p184653
Характеристики
- Издательство: АСТ
- Год издания:2012
- Жанр: Национальные кухни
- ISBN:978-985-16-4948-4
- Возрастное ограничение: 12+
- Количество страниц: 224
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Формат: 220x290 мм
- Вес: 1240 г
Описание
В течение нескольких столетий русская кухня пополнялась
новыми рецептами блюд. В итоге
до наших дней дошло такое количество
рецептов, что сосчитать их нет никакой
возможности. А ведь еще в правление Ивана Грозного
на званых ужинах подавалось до 500 разнообразных блюд
[к примеру короля Франции тогда потчевали лишь 50—60
яствами). Русские кулинары оставили нам в наследство
невероятное количество национальных блюд, это — уха, щи,
борщ, солянка, рассольник, окрошка и т.д. Блины, пироги,
курники, расстегаи — пробовал ли кто-нибудь эту выпечку
за пределами нашей Родины? А пресловутые соленья, сбитень,
квас? Даже не слышали! А ведь традиционная русская кухня
изобретательна и богата. Хотите лично в этом убедиться? Тогда
загляните в эту книгу, являющуюся настоящей энциклопедией
национальных русских блюд. Здесь вы найдете огромное
количество рецептов салатов, закусок, супов, вторых блюд
и выпечки, которые помогут превратить обычный
прием пищи в настоящий праздник! Каждый рецепт
сопровождается перечнем необходимых
ингредиентов, подробной пошаговой
"инструкцией" по приготовлению, а также
информацией о количестве
порций и времени
приготовления.