Дачная коптильня
Артикул: p590519
14 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-A9B2GХарактеристики
- Издательство: АСТ
- Серия: Подворье. АСТ
- Год издания:2015
- Редакция: Кладезь
- Жанр: Другое
- ISBN:978-5-17-088228-1
- Возрастное ограничение: 12+
- Количество страниц: 128
- Переплет: Мягкий (3)
- Формат: 125x200 мм
- Вес: 90 г
Описание
Если Вы хотите не просто коптить различные продукты питания, а стать профессионалом в этом деле, вам нужно ознакомиться со многими нюансами, которые возникают в процессе изготовления копченых продуктов.
На страницах этой книги автор подробно рассматривает различные приспособления для копчения продуктов питания, знакомит с народными и современными рецептами приготовления копченых продуктов, а так же делится опытом хранения копченостей.
.