Артикул: p6073113
Характеристики
- Издательство: Филоматис
- Серия: English
- Год издания:2014
- Жанр: Английский язык
- ISBN:978-5-98111-170-9
- Переплет: Мягкий переплёт
- Формат: 125x197 мм
- Общий тираж: 1500
- Вес: 170 г
Описание
Цель пособия - закрепление профессиональной терминологии на базе оригинальных текстов и материалов зарубежной прессы о предприятиях общественного питания, а также ознакомление студентов с коммерческими аспектами работы ресторанов. Современные тенденции развития мирового ресторанного бизнеса, новые передовые технологии и экологические подходы в организации предприятий общественного питания требуют от специалистов постоянного профессионального совершенствования, и данное пособие может быть использовано для этих целей. Структура разделов позволяет развивать все виды речевой деятельности и моделировать процесс обучения в соответствии с практическими потребностями каждой группы обучаемых. Пособие предназначено для лиц, владеющих английским языком на уровне Intermediate, и рассчитано на 120-160 учебных часов. . .