Дикий чай. Как создать элегантный напиток из растений живой природы (рисунок)
Артикул: p6066696
Характеристики
- Издательство: БОМБОРА
- Серия: Кофе и чай. Магия напитка
- Переводчики:Ивенская Ольга Семеновна
- Год издания:2022
- Жанр: Напитки
- ISBN:978-5-04-162476-7
- Возрастное ограничение: 16+
- Количество страниц: 176
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Формат: 205x265 мм
- Общий тираж: 1000
- Вес: 692 г
Описание
Что такое дикий чай? Наверно, такой же вопрос можно задать, например, и дикому меду: что это такое? Разве может быть чай домашним, ведь плантации чая культивируют в определенных природных местах! Ник Мойл и Худ Ричард отвечают на вопрос: их «чаи» в общем употреблении называются настоями, отварами, тизанами. Но для авторов книги вкусовые качества напитков, созданных из выращенных на огороде или в саду растений, являются именно ЧАЕМ — ароматным, вкусным, полезным, доставляющим здоровье и радость окружающим. Главным же достоинством «дикого чая» является бесконечное разнообразие ингредиентов и сборов из них для приготовления каждодневного напитка.
В книге предложены основные 40 ингредиентов, среди которых вишня, малина, календула, фенхель, имбирь, ель (сосна), бузина, мята, лаванда, земляника, лакрица, свекла, кукуруза, хмель, эхинацея, овес, лимон и т.д. К каждому даны его выращивание, рецепт заварки, польза и сборы из нескольких растений. О сборах — рецепты напитков из нескольких видов растений — написана целая глава.
Бесценная книга для любителей открывать новые вкусы перед вами. Готовьте, наливайте и наслаждайтесь еще одной чашечкой чая!