Артикул: p194911
50 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-0U218Характеристики
- Издательство: Харвест
- Год издания:2005
- Жанр: Консервирование
- ISBN:5-17-013580-7
- Возрастное ограничение: 12+
- Количество страниц: 656
- Переплет: Твёрдый переплёт
- Формат: 130x200 мм
- Вес: 469 г
Описание
Предлагаемая книга "Домашнее консервирование" из серии "Домашняя кулинария" - настоящая энциклопедия по консервированию, переработке и хранению плодов, ягод, овощей в домашних условиях. В книге доступно и кратко приводятся способы получения продуктов длительного хранения - соков, компотов, варенья, джемов, солений, квашений. Здесь же изложены принципы консервирования без сахара, последовательности выполнения, операций для изготовления каждого вида консервов. Книга рассчитана на массового читателя. .