Войти
Главная Хобби и досуг Кулинария Напитки Домашнее пиво. Технология и рецепты

Артикул: p642193

Гайдук Юлиан С.
16 раз купили
Пока этой книги нет, получите скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-O17D6

Характеристики

  • Серия: Вне серии
  • Год издания:2017
  • Жанр: Напитки
  • ISBN:978-5-906417-89-3
  • Возрастное ограничение: 16+
  • Количество страниц: 160
  • Переплет: Мягкий переплёт
  • Бумага: газетная
  • Формат: 127x200 мм
  • Общий тираж: 3000
  • Вес: 100 г

Описание

Пиво, являясь одним из самых древних слабоалкогольных напитков, во многих странах остается наиболее популярным и в наши дни. Приготовление хорошего пива требует понимания различий между многочисленными видами солода и хмеля и точного соблюдения многоэтапного технологического процесса. В книге описана технология приготовления пива в домашних условиях. Представлены рецепты изготовления различных сортов пива, приведен обзор имеющихся в продаже домашних пивоварен, описаны способы контроля качества получаемого напитка.