Домашние заготовки. Варим варенье, солим, сушим, маринуем, замораживаем, коптим и правильно храним
Артикул: p179830
18 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-A9B2GХарактеристики
- Издательство: АСТ
- Год издания:2013
- Редакция: Кладезь
- Жанр: Консервирование
- ISBN:978-5-17-078048-8
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Формат: 195x255 мм
- Вес: 761 г
Описание
Что делать, если урожай кабачков, томатов, яблок и других овощей и фруктов вашего сада так велик, что вы не можете использовать все сразу?
Не волнуйтесь! В этой книге вы найдете все, что нужно знать о длительном хранении овощей, фруктов и ягод, а также об основных видах консервирования: мариновании, копчении, засолке, сушке и глубокой заморозке. Вы узнаете, как приготовить самые разнообразные деликатесы, которые будут храниться так долго, что и зимой, когда так не хватает витаминов, вы сможете радовать близких полезными и вкусными летними дарами.