Артикул: p6589301

Последний экземпляр
35 раз купили
3779  p.

Характеристики

  • Издательство: ОГИ
  • Год издания:2014
  • Жанр: Национальные кухни
  • ISBN:978-5-94282-756-4
  • Переплет: Твёрдый переплёт
  • Формат: 144x237 мм
  • Общий тираж: 2000
  • Вес: 1129 г

Описание

Эта книга - не сборник кулинарных рецептов итальянской кухни и нетуристический путеводитель по Италии, хотя в ней и рассказывается о чрезвычайном разнообразии местных блюд и особенностях региональных обычаев и нравов. Эта книга скорее - энциклопедия итальянской жизни, в которой история и география, искусство и политика описаны через отношение к еде как культурной составляющей этой прекрасной страны. Книга была восторженно принята не только в России, но и в самой Италии, и переведена на 18 языков мира. Новое, пересмотренное и доработанное издание значительно обогащено свежими данными и снабжено новаторским аналитическим указателем.

3-е издание, пересмотренное и дополненное.