Артикул: p6589301
Последний экземпляр
35 раз
купили
3779
p.
Характеристики
- Издательство: ОГИ
- Год издания:2014
- Жанр: Национальные кухни
- ISBN:978-5-94282-756-4
- Переплет: Твёрдый переплёт
- Формат: 144x237 мм
- Общий тираж: 2000
- Вес: 1129 г
Описание
Эта книга - не сборник кулинарных рецептов итальянской кухни и нетуристический путеводитель по Италии, хотя в ней и рассказывается о чрезвычайном разнообразии местных блюд и особенностях региональных обычаев и нравов. Эта книга скорее - энциклопедия итальянской жизни, в которой история и география, искусство и политика описаны через отношение к еде как культурной составляющей этой прекрасной страны. Книга была восторженно принята не только в России, но и в самой Италии, и переведена на 18 языков мира. Новое, пересмотренное и доработанное издание значительно обогащено свежими данными и снабжено новаторским аналитическим указателем.
3-е издание, пересмотренное и дополненное.