Гмошинский Иван: Эффекторные звенья метаболизма. Биологически-активные вещества пищи в лечении ожирения: от теории и модели к практике
Артикул: p6065731
50 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-UMM7ZХарактеристики
- Издательство: Эксмо
- Серия: Врач высшей категории
- Год издания:2022
- Жанр: Диетология
- ISBN:978-5-04-160832-3
- Возрастное ограничение: 12+
- Количество страниц: 496
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Формат: 170x243 мм
- Общий тираж: 2000
- Вес: 782 г
Описание
Что такое эффекторные звенья метаболизма? Если говорить простым языком, это те самые цепочки причин и следствий, которые в итоге приводят или к развитию ожирения, или к похудению. Команда российских ученых из Федерального исследовательского центра питания, биотехнологий и безопасности пищи провело и опубликовало результаты многолетних исследований влияния тех или иных элементов на развитие метаболического синдрома:
- кварцетин и ресвератрол;
- l-карнитин, тирозин и триптофан;
- геномные и эпигеномные маркеры набора лишнего веса;
- регуляторные микроРНК в патогенезе ожирения.
И еще 10 маркеров, которые исследовали, изучили и выявили их реальный вес в ожирении человека.