Энциклопедия итальянской кухни
Артикул: p147257
30 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-ELP1CХарактеристики
- Издательство: Эксмо
- Серия: Кулинария. Авторская кухня
- Год издания:2013
- Жанр: Национальные кухни
- ISBN:978-5-699-59289-0
- Возрастное ограничение: 16+
- Количество страниц: 448
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Бумага: Мелованная матовая
- Формат: 230x291 мм
- Общий тираж: 4000
- Вес: 2146 г
Описание
Энциклопедия итальянской кухни – это сборник лучших рецептов из трех книг Валентино Бонтемпи. Валентино – один из лучших шеф-поваров столицы, который создает кулинарные шедевры уже около 25 лет. В энциклопедии собраны самые популярные рецепты: соусы, аперитивы и закуски, салаты и супы, паста и ризотто, блюда из самого разного мяса, а также выпечка и десерты. Все рецепты неоднократно приготовлены и проверены Валентино Бонтемпи, а также специально разработаны для российского потребителя. А главное, все этапы приготовления блюд подробно расписаны, поэтому приготовить их сможет даже начинающий кулинар!