ФРАНЦИЯ В СВОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ. В поисках утраченных вкусов
Артикул: p157549
22 раза
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-A9B2GХарактеристики
- Издательство: Corpus
- Год издания:2015
- Жанр: Национальные кухни
- ISBN:978-5-17-088784-2
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Формат: 125x200 мм
- Вес: 330 г
Описание
Джон Бакстер однажды купил на развале старинное меню, изучил его и задумался о том, сколько знаменитых некогда французских блюд теперь почти негде даже попробовать. Его книга — путешествие в поисках утраченных вкусов Франции. Это не сборник рецептов, а увлекательный рассказ о том, где готовят настоящее кассуле, как сделать экладу из мидий, кто еще решается зажарить быка на вертеле. Впрочем, и рецепты имеются.