Артикул: p6679524
Осталось 4 шт.
53 раза
купили
1199 p.
1033
p.-14%
Характеристики
- Издательство: Азбука
- Год издания:2024
- Жанр: Выпечка и десерты
- ISBN:978-5-389-20967-1
- Возрастное ограничение: 16+
- Количество страниц: 176
- Переплет: Твёрдый переплёт
- Формат: 195x255 мм
- Общий тираж: 2000
- Вес: 670 г
Описание
Мейке Схалинг, основатель Petit gâteau, одной из самых популярных кондитерских Амстердама, делится самыми оригинальными и проверенными рецептами французской сладкой выпечки, которые она искусно воплощает в готовые изделия вместе со своим мужем, французским кулинаром Патрисом Андриё. Круассаны, бриоши, фланы, шоссоны, эклеры, печенье макарон, мадленки, каннели, несколько видов тартов, а еще муссы, кексы, торты… Эта книга словно открывает дверь в классическую французскую кондитерскую, где нас овевает уютным теплом и восхитительным букетом сладких ароматов, а на полках поджидают нежнейшие пирожные под стеклянными колпаками…