Французские десерты: эклеры, профитроли, шоколадный декор и не только
Артикул: p7056869
50 раз
заказали
1519 p.
1306
p.-14%
Характеристики
- Издательство: АСТ
- Серия: Мировая еда
- Жанр: Выпечка и десерты
- ISBN:978-5-17-153254-3
- Возрастное ограничение: 12+
- Количество страниц: 144
- Формат: 197x255 мм
- Вес: 10 г
Описание
Научиться печь красивые и вкусные торты может каждый», – уверенно заявляю я, архитектор-кондитер из Парижа и автор книги, спустя 11 лет работы кондитером и преподавания кондитерского искусства. На страницах данной книги я делюсь одновременно простыми и интересными моими авторскими рецептами тортов, эклеров, тартов и печенья, которые можно сделать из самых простых ингредиентов без какого-либо опыта! Помимо работающих рецептов вас ждёт теория по созданию своих собственных десертов и уникального стиля и увлекательные истории про французскую гастрономию.