Позняковский В.: Гигиенические основы питания качество и безопасность пищевых продуктов (Учебник) (5 изд) (Питание). Позняковский В. (Сибирское университетское изд-во)
Артикул: p6537739
Последний экземпляр
20 раз
купили
599
p.
Характеристики
- Издательство: Сибирское университетское издательство
- Серия: Питание
- Год издания:2007
- Жанр: Информационные технологии
- Формат: 176x242 мм
- Вес: 580 г
Описание
Для вузов по напр. и спец. "Технология сырья и продуктов животного происхождения", "Пищевая биотехнология", "Стандартизация, сертификация и метрология", "Товаровед. и экспертиза товаров".