Артикул: p5819756
Характеристики
- Издательство: АСТ
- Серия: Инстаеда
- Год издания:2020
- Редакция: Кладезь
- Жанр: Национальные кухни
- ISBN:978-5-17-123102-6
- Возрастное ограничение: 12+
- Количество страниц: 144
- Переплет: Твёрдый переплёт
- Бумага: мелованная
- Формат: 207x263 мм
- Вес: 730 г
Описание
Кавказская кухня – это всегда вкусно! Хачапури, курзе с мясом, курзе яичные с зеленью, аварский хинкал, кукурузный хинкал, чуду с творогом, чуду с тыквой, манты, люля-кебаб, хашлама – от одних этих названий разыгрывается нешуточный аппетит.
Автор книги Муминат Алиева – один из самых известных отечественных фуд-блогеров Instagram. С национальными блюдами народов горячего края у нее особые отношения. Ведь выросла она в Дагестане и постигала секреты приготовления аутентичных, а также заимствованных, но пришедшихся горцам по душе блюд с детства. Специально для своей книги она собрала самые любимые рецепты своих земляков. Каждый из них опробован самим автором много раз и гарантированно получится с первого раза. Ведь в пошаговом описании Муминат отмечает все нюансы, которые позволят даже начинающим хозяйкам почувствовать себя знатоками и мастерами кавказской кухни.