Артикул: p6032637

56 раз купили
Пока этой книги нет, получите скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-4OC3T

Характеристики

  • Издательство: Азбука
  • Серия: Новый натуралист
  • Год издания:2021
  • Жанр: Ботаника
  • ISBN:978-5-389-17337-8
  • Возрастное ограничение: 16+
  • Количество страниц: 280
  • Переплет: Твёрдый переплёт
  • Бумага: офсет
  • Формат: 135x183 мм
  • Общий тираж: 4000
  • Вес: 479 г

Описание

Грибы — чрезвычайно важные симбионты, которые опутывают деревья и другие растения плотными сетями и активно разрушают органическую материю. Продукты этого процесса поступают в круговорот питательных веществ в природе. Грибы играют незаменимую роль в производстве лекарств и пищевой промышленности, а также в биотехнологиях. Книга австрийского биолога и эколога Роберта Хофрихтера, искусно иллюстрированная греческим художником Пасхалисом Дугалисом и снабженная глоссарием, описывает тридцать самых распространенных, самых необычных, самых интересных и значимых видов грибов и знакомит с биологическим, кулинарным, практическим и культурно-историческим аспектами этой темы.

«Точно неизвестно, сколько видов грибов существует в мире, но, вероятно, их много миллионов. Грибы — существа, чарующие своими загадками, и я очень рад, что вы решили вместе со мной предпринять это микологическое путешествие».

(Роберт Хофрихтер)