Оже Жереми, Даниэль Тьерри, Фоссар Эрик, Рено Оливье: Искусство Коктейля. 400 рецептов. Практический курс бармена
Артикул: p6793898
Осталось мало
50 раз
купили
2729 p.
2388
p.-12%
Характеристики
- Издательство: БОМБОРА
- Серия: Коктейли. Теория и практика
- Год издания:2024
- Жанр: Напитки
- ISBN:978-5-04-177678-7
- Возрастное ограничение: 18+
- Количество страниц: 432
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Формат: 173x216 мм
- Общий тираж: 3000
- Вес: 1184 г
Описание
Данная книга является настоящей энциклопедией, которая ответит на большинство вопросов заинтересованной публики. Она составлена таким образом, чтобы вы могли осваивать рецепты постепенно. Они ранжированы от самых простых к более сложным, так что, вдохновившись успехом первого, вы отправитесь дальше. Кроме того, глава перед рецептами посвящена теории, технике, оборудованию и ингредиентам. Она позволит вам лучше подготовиться к работе над конкретным рецептом, а в будущем создать свои собственные творения. Одним же из преимуществ этой книги являются великолепные иллюстрации к каждому коктейлю, а на последних ее страницах — четкие схемы количества ингредиентов в каждом бокале.