Искусство на десерт. Книга рецептов от уникального кондитера современности
Артикул: p1645156
747 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-UMM7ZХарактеристики
- Издательство: БОМБОРА
- Серия: Кулинария. Готовит шеф
- Год издания:2019
- Жанр: Выпечка и десерты
- ISBN:978-5-04-088831-3
- Возрастное ограничение: 18+
- Количество страниц: 192
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Бумага: Мелованная матовая
- Формат: 205x247 мм
- Общий тираж: 5000
- Вес: 808 г
Описание
Эта книга - настоящая находка для профессионалов. Для тех, кто постоянно стремится к новым высотам в мире десертов и их подачи. Для тех, кто ищет вдохновения! Здесь всё собрано воедино: неповторимый стиль, уникальные техники, накопленные годами знания. Этим всем автор щедро делится и надеется, что с помощью безе, шоколада и заварного крема мир станет чуточку лучше.