Артикул: p6774626
Характеристики
- Издательство: Лань
- Серия: Высшее образование. Лань
- Год издания:2022
- Жанр: Учебники для вузов и колледжей
- ISBN:978-5-507-44770-1
- Переплет: Мягкий переплёт
- Формат: 129x199 мм
- Общий тираж: 30
- Вес: 94 г
Описание
Предлагаемое учебное пособие включает изложение десяти наиболее важных тем курса «История гостеприимства». Акцент автором сделан на понимании причинно-следственных связей в становлении таких сфер, как туризм (путешествия) и гостиничный сервис, что позволяет проследить основные закономерности развития указанных сфер, начиная с древности и заканчивая современностью. Пособие призвано не только содействовать усвоению основных характеристик становления и развития гостеприимства в разные исторические эпохи, но и сформировать у обучающихся навыки профессионального использования исторического опыта в межкультурных коммуникациях, что будет способствовать формированию у них толерантного поведения при оказании сервисных услуг.
Учебное пособие предназначено в первую очередь для бакалавров, обучающихся по направлениям подготовки "Сервис", «Туризм», и «Гостиничное дело». Но также будет интересно широкому кругу читателей, только вступающих на тропу путешествий или уже давно являющихся завзятыми туристами.