Артикул: p608362
22 раза
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-O17D6Характеристики
- Издательство: Эксмо
- Серия: Домашние рецепты
- Год издания:2009
- Жанр: Консервирование
- ISBN:978-5-699-36065-9
- Переплет: Твёрдый переплёт
- Формат: 170x244 мм
- Общий тираж: 4000
- Вес: 529 г
Описание
В книге собраны доступные и выгодные рецепты консервированных блюд из основных, часто употребляемых овощей, фруктов и ягод с помощью таких способов консервации, как пастеризация, квашение, хранение в холоде, варка в сахарном сиропе. В качестве бонуса предложены рецепты копченого мяса и рыбы.