Артикул: p6579873
Характеристики
- Издательство: Азбука
- Серия: Популярная психология для бизнеса и жизни
- Год издания:2022
- Жанр: Саморазвитие и личностный рост
- ISBN:978-5-389-18439-8
- Возрастное ограничение: 16+
- Количество страниц: 224
- Переплет: Твёрдый переплёт
- Бумага: офсет
- Формат: 135x184 мм
- Общий тираж: 4000
- Вес: 300 г
Описание
Полин Бомон, психолог Университета Ньюкасл и мать шестерых детей, обнаружила, что хлебопечение — это не только увлекательное хобби и проявление любви к близким, но и мощный инструмент самотерапии. Этот успокаивающий ритуал защищает нас от стресса и способствует обретению душевного равновесия и гармонии. Следуя подробным пошаговым инструкциям, вы освоите рецепты простого дрожжевого хлеба и полезнейшего хлеба на закваске, итальянской фокаччи и мексиканской тортильи, удивительно ароматного хлеба с укропом и свеклой и быстрого ирландского содового хлеба… И одновременно сможете разобраться в себе под мудрым и чутким руководством Полин.
«Я собираюсь показать вам, как, научившись печь хлеб, извлечь из этого занятия важные жизненные уроки. Хлеб имеет универсальное символическое значение: это метафора преобразования, превращения невзрачных ингредиентов в нечто великолепное. Приготовление хлеба может служить для всех нас напоминанием о том, что мы тоже способны на трансформацию». (Полин Бомон)