Хоффманн Джеймс: Кофе как профессия. Гид по искусству приготовления кофе
Артикул: p6571253
Осталось 4 шт.
50 раз
купили
2732 p.
2118
p.-22%
Характеристики
- Издательство: Рипол
- Серия: Секреты профессии
- Год издания:2022
- Жанр: Напитки
- ISBN:978-5-386-14656-6
- Возрастное ограничение: 12+
- Количество страниц: 232
- Формат: 205x260 мм
- Вес: 970 г
Описание
В годы мирового бума спешалти кофе признанный эксперт Джеймс Хоффманн фиксировал все этапы эволюции кофейной индустрии в своем блоге. Автор исследует самые разные аспекты кофейной культуры: от способов приготовления до выбора кофе в качестве профессиональной стези и тонкостей ведения бизнеса. "Кофе как профессия" - это настольная книга для всех, кто влюблен в кофе.