Бреиова Г.: Кухня Гаяне-джан: армянские кулинарные рецепты
Артикул: p6323658
Характеристики
- Издательство: Феникс
- Серия: Кулинария. Авторская кухня
- Год издания:2016
- Жанр: Национальные кухни
- ISBN:978-5-222-26551-2
- Возрастное ограничение: 6+
- Количество страниц: 255
- Формат: 225x18 мм
- Вес: 1120 г
Описание
Дебютная книга известного московского ресторатора Гаяне Бреиовой посвящена ее родной армянской кухне. Это не просто сборник обычных кулинарных рецептов, а полное погружение в мир армянской гастрономии, вкусов, ароматов и традиций. Гаяне передает нам очарование армянской культуры через собственное восприятие и рассказы об истории древнего народа, а красочные фото создают ощущение путешествия по дивной армянской земле. Книга рассказывает о региональных особенностях армянской кухни, о традиционных ингредиентах, старинных и современных технологиях приготовления различных кушаний. Каждое из блюд, представленных Гаяне в этой книге, можно приготовить самостоятельно на любой кухне любой страны мира. А если использовать рекомендуемые продукты и в точности следовать советам автора, то аутентичность гарантирована! .