Ларусс. Вино. Энциклопедия
Артикул: p5891686
Характеристики
- Издательство: БОМБОРА
- Серия: Вина и напитки мира
- Год издания:2020
- Жанр: Напитки
- ISBN:978-5-04-113609-3
- Возрастное ограничение: 18+
- Количество страниц: 640
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Формат: 235x306 мм
- Общий тираж: 2000
- Вес: 2840 г
Описание
Вино — это приглашение к путешествию. И эта книга — лучшее тому доказательство, ведь все тексты и фотографии, которые вы найдете на ее страницах, говорят об этом. Путь начинается с открытия невероятного разнообразия сортов винограда и терруаров, которые существуют на нашей планете. Затем вам предстоит знакомство с виноделами и их работой, которую они выполняют на виноградниках и в винных погребах. И, наконец, вы познакомитесь с миром дегустации и с невероятным разнообразием вин со всех континентов.
Вы узнаете все о винограде и вине:
– различные сорта винограда;
– терруары и их характеристики;
– методы и этапы производства вина.
Научитесь выбирать, хранить и дегустировать вино:
– как расшифровать этикетку;
– как купить вино по справедливой цене;
– как обустроить винный погреб;
– как правильно подобрать блюдо и вино;
– тонкое искусство дегустации.
Отправляйтесь в тур по известным виноградникам мира:
– регионы Франции и другие страны Европы, США и Канада, Южная Америка, Южная Африка, Австралия и Азия;
– 37 карт винодельческих стран и регионов;
– 240 обзоров регионов и вин со всего мира;
– описание более 60 производителей самых известных вин в мире.
В книге более 700 фотографий и таблица винтажей. Предисловие Оливье Пуссье, лучшего сомелье мира.