Лучшие рецепты русской кухни
Артикул: p159519
24 раза
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-A9B2GХарактеристики
- Издательство: АСТ
- Серия: Кулинария
- Год издания:2008
- Жанр: Национальные кухни
- ISBN:978-5-17-051218-8
- Возрастное ограничение: 12+
- Количество страниц: 160
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Формат: 203x268 мм
- Вес: 535 г
Описание
К концу XIX в. русская кухня благодаря огромному ассортименту блюд и их изысканному вкусу стала занимать наряду с французской одно из ведущих мест в Европе. Характерными чертами русской национальной кухни всегда были разнообразие закусок, употребление большого количества мучных изделий, каш, солений и маринадов, своеобразие первых блюд, разнообразие грибного и рыбного стола, а также изобилие праздничного стола.