Иванова В., Серегин С., Атюкова О. и др.: Механизмы повышения эффективности отраслей пищевой и перерабатывающей промышленности центрального федерального округа
Артикул: p6365236
Характеристики
- Издательство: Финансы и статистика
- Год издания:2016
- Жанр: Основы производства
- ISBN:978-5-279-03585-4
- Формат: 143x205 мм
- Вес: 260 г
Описание
Представленные материалы разработаны в рамках государственного задания «Выполнение научно-исследовательских работ в рамках Технологической платформы «Хранение и переработка — 2030», центра трансфера технологий, разработка программ развития инновационных территориальных кластеров» (проект № 2982).
В монографии предложен анализ основных системных проблем пищевой и перерабатывающей промышленности, представлена характеристика сырьевой и производственной базы отрасли, освещены принципы пространственного размещения предприятий на территории России в целом и Центрального федерального округа в частности, продемонстрирована роль государства в формировании институциональных условий, необходимых для экономического роста. Приоритетное значение придается инновационному технологическому развитию с целью роста конкурентоспособности отечественных производителей продовольствия.
Монография может быть интересна специалистам агропромышленного комплекса, представителям агробизнеса, студентам и преподавателям вузов.