Главная Научно-популярная литература Исторические науки Антропология. Этнография Мясо в мире победившего земледелия. От ритуальных жертвоприношений к стейкам и ветчине

Артикул: p6469730

Name: Мясо в мире победившего земледелия. От ритуальных жертвоприношений к стейкам и ветчине
Price: 759 RUB
Availability: OutOfStock
Author: Павловская Анна Валентиновна
ISBN: 978-5-91678-603-3

Павловская Анна Валентиновна

21 раз купили

Пока этой книги нет, получите скидку 10% на любую другую книгу в наличии

По промокоду

BOOK24-51YU0

Характеристики

Издательство: Ломоносовъ
Серия: Лучшее увлекательное чтение
Год издания:2021
Жанр: Антропология. Этнография
ISBN:978-5-91678-603-3
Переплет: Твёрдый переплёт
Формат: 153x206 мм
Общий тираж: 600
Вес: 389 г

Описание

В споре между системами питания оседлых земледельцев и скотоводов-кочевников победа за явным преимуществом досталась земледельцам.Но как ни парадоксально, одним из важнейших признаков причастности к той или иной группе людей служит не зерно, а мясо. Оно стало своего рода определителем этнической, религиозной, экономической, социальной, хозяйственной, а то и гендерной принадлежности.