Нескучные десерты. Краткая нестандартная книга рецептов
Артикул: p5476053
Осталось мало
586 раз
купили
1519 p.
1306
p.-14%
Характеристики
- Издательство: Эксмо
- Серия: Кулинарное открытие
- Год издания:2021
- Жанр: Выпечка и десерты
- ISBN:978-5-04-105727-5
- Возрастное ограничение: 16+
- Количество страниц: 144
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Формат: 204x248 мм
- Общий тираж: 5000
- Вес: 650 г
Описание
Вторая книга от шеф-повара гастробистро «Техникум» и ресторана «Сахалин».
Хороший шеф может приготовить стейк идеальной прожарки, а настоящий шеф идеален во всем. В новой книге Виталий Истомин, автор бестселлера «Нескучная еда», расскажет про все тонкости приготовления классических десертов, откроет секреты правильного сочетания ингредиентов и поделится авторскими рецептами. Восемь глав книги посвящены восьми основам кондитерского дела.
«Нескучные десерты» ─ это все сладкие хиты в одной книге. Здесь вы найдете несколько десятков рецептов любимой выпечки: бисквитные торты, 6 видов чизкейков, меренги, куличи и многое другое.
Посвящается всем сладкоежкам!