Артикул: p6634321
Характеристики
- Издательство: Эксмо
- Серия: Кулинария. Домашний кондитер
- Переводчики:Ивенская Ольга Семеновна
- Год издания:2022
- Жанр: Выпечка и десерты
- ISBN:978-5-04-154184-2
- Возрастное ограничение: 16+
- Количество страниц: 272
- Переплет: Твёрдый переплёт
- Бумага: мелованная
- Формат: 206x264 мм
- Общий тираж: 2000
- Вес: 1130 г
Описание
Во времена, когда путешествия в далекие страны, к которым мы так привыкли за последние несколько десятилетий, становятся не только роскошью, но и недостижимой мечтой, — в такие времена особенно хочется иметь в своем доме все, что напоминало бы, приближало бы, реализовывало бы наше желание окунуться в мир любимого места. Например, Италии. А Италия во многом у нас связана со вкусной домашней едой. И особенно с восхитительно вкусными сладостями, которые готовятся в Италии уже много веков и завоевали несомненное лидерство во всем мире. Cantucci — бискотти из Тосканы, Capigliette — самые красивые и уникальные тарталетки с Сардинии, Pabassinas, Crostata, Sbriciolata, Torta della Nonna — съедобный эквивалент теплых объятий вашей любимой бабули в цветастой блузке, Bomboloni alla Crema, Cannoli и, конечно, Cassata — триумф, сверкающая драгоценность, венец экстравагантности в стиле барокко с декором в стиле рококо, королева итальянского кондитерского канона… — этим волшебным десертам нет конца. И их, более 80 изделий, вы сможете приготовить сами. Разумеется, и Gelato тоже. И почувствовать Италию гостьей в вашем доме и насладиться общением с нею.