Артикул: p6451411
Характеристики
- Издательство: Academia
- Год издания:2020
- Жанр: Гражданское право
- ISBN:978-5-4468-8485-8
- Переплет: Твёрдый переплёт
- Формат: 145x215 мм
- Общий тираж: 1500
- Вес: 360 г
Описание
Учебник создан в соответствии с требованиями Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по профессии из списка ТОП-50 «Повар, кондитер».
Учебное издание предназначено для изучения общепрофессиональной дисциплины «Охрана труда».
Рассмотрены принципы обеспечения безопасности, опасные и вредные факторы производственной среды и трудового процесса, характер их воздействия на организм человека и принципы нормирования допустимых уровней воздействия. Освещены вопросы обеспечения безопасности обслуживающего персонала при проведении технологических процессов и эксплуатации оборудования в различных отраслях пищевой и перерабатывающей промышленности. Изложены основные сведения о трудовом законодательстве и вопросы организации работ по охране труда на предприятиях.
Для студентов учреждений среднего профессионального образования.