Артикул: p1570650
Характеристики
- Серия: Руководителю ДОО с мультимедийным сопровождением
- Год издания:2016
- Жанр: Дошкольное образование
- ISBN:978-5-7057-4411-4
- Возрастное ограничение: 16+
- Количество страниц: 28
- Переплет: Мягкий переплёт
- Формат: 198x285 мм
- Общий тираж: 3000
- Вес: 70 г
Описание
Комплект (книга + диск) содержит рекомендации по ведению нормативно-технологической документации для организации питания детей в ДОО на основе требований ФГОС ДО и положений СанПиН. Пособие отвечает на актуальные вопросы практиков: Что такое органолептическая оценка качества блюд и кулинарных изделий? Как составить примерное меню для ДОО. Практической реализации этих актуальных проблем деятельности заведующего дошкольной организацией поможет электронный калькулятор питания (С-782. Калькулятор питания в ДОУ. Программный продукт. Издательство "Учитель"), позволяющий отследить качество питания дошкольников и оперативно подготовить отчет по 20-дневному меню. В электронном приложении представлена презентация по организации питания в ДОО, приведены шаблоны журналов, актов, претензий, заявок. Предназначено заведующим, медицинскому персоналу, сотрудникам пищеблока, специалистам дошкольного образования, полезно родителям воспитанников.