Артикул: p6583445
Характеристики
- Издательство: ГЭОТАР-Медиа
- Год издания:2017
- Жанр: Медицина и здоровье
- ISBN:978-5-9704-4247-0
- Переплет: Твёрдый переплёт
- Формат: 152x210 мм
- Вес: 340 г
Описание
В учебном пособии обсуждается физиологическая роль основных питательных веществ, витаминов, провитаминов, неорганических соединений в обмене веществ и энергии организма здорового человека. Приводятся данные о методах изучения энергетического обмена. Рассматриваются теории, объясняющие физиологические механизмы регуляции приема пищи. С позиций доказательной медицины обсуждаются основные принципы организации рационального питания человека. .Изложенные в учебном пособии материалы соответствуют учебным программам по нормальной физиологии лечебного, медико-профилактического, стоматологического факультетов и факультета высшего сестринского образования медицинских вузов и действующим нормативным документам, в частности, федеральному государственному образовательному стандарту высшего образования. .