Артикул: p6451024
20 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-5MPWQХарактеристики
- Год издания:2020
- Жанр: Продажи
- ISBN:978-5-16-014724-6
- Переплет: Твёрдый переплёт
- Формат: 144x215 мм
- Общий тираж: 500
- Вес: 300 г
Описание
В учебном пособии излагаются основы товароведения продовольственных товаров, подробно рассматриваются условия хранения продовольственных товаров различных видов, раскрывается их классификация, питательные и полезные свойства продуктов.
Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов среднего профессионального образования последнего поколения.
Рассчитано на студентов учреждений среднего профессионального образования.