Паста, лазанья, ризотто
Артикул: p196957
Характеристики
- Издательство: Эксмо
- Серия: Кулинария. Готовят все!
- Год издания:2013
- Жанр: Национальные кухни
- ISBN:978-5-699-59652-2
- Переплет: Твердый (7БЦ)
- Бумага: Мелованная матовая
- Формат: 218x290 мм
- Общий тираж: 10000
- Вес: 646 г
Описание
Приготовить любимые итальянские блюда дома может каждый. Но отведав на ужин макароны с кетчупом вы, к сожалению, не станете ближе к Италии. А ведь приготовить настоящую итальянскую пасту не так уж и сложно. С помощью нашей книги вы научитесь готовить восхитительные блюда Средиземноморья, такие как ароматная паста, сочная лазанья и нежное ризотто. Наш опытный шеф-повар откроет вам кулинарные секреты приготовления итальянских шедевров, таких как Феттуччине "Примавера" или ризотто "Фрутти де маре" и многих других.
Антон Каленик - преподаватель нескольких кулинарных школ, шеф-повар с многолетним опытом ведения ресторанного бизнеса. Антон проходил стажировку в Италии в Интернациональной академии итальянской кухни, ежегодно проходит курсы повышения квалификации, подтверждает мастерство и ведет мастер-классы.