Артикул: p7031416

20 раз купили
Пока этой книги нет, получите скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-U1HAS

Характеристики

  • Год издания:2014
  • Жанр: Напитки
  • ISBN:978-5-98062-086-8
  • Формат: 150x225 мм
  • Вес: 449 г

Описание

Экспертное руководство по приготовлению эспрессо и кофе.

Книга содержит всю необходимую информацию и множество полезных советов по приготовлению эспрессо, капучино, латте, а также по организации работы кофейни. Пособие базируется на обширном личном опыте автора и подкреплено ссылками на солидные исследования в области кофе. Все инструкции настолько подробны, практичны и наглядны, что ими с легкостью воспользуются даже новички. Издание отлично проиллюстрировано и будет интересно и профессионалам, и многочисленным энтузиастам приготовления кофе в домашних условиях.

В русский перевод не вошла глава о заваривании чая.