Практическая энциклопедия украинской кухни Артикул: p162118

Украинская кухня издавна

славится своим самобытным

кулинарным искусством.

За тысячелетия своего развития

она обогатилась многими

продуктами питания, освоила немало

новых способов приготовления

разнообразных кушаний.

Несмотря на то, что украинская

кухня заимствовала у других народов

не один десяток рецептов блюд,

она сумела сохранить собственную

глубоко народную основу.

Это качество позволяет ей и сегодня

завоевывать все новых и новых

приверженцев во всем мире.

Смекалка и находчивость украинского

народа сполна воплотились

в его национальной кухне. Блюда,

приготовленные по традиционным

рецептам, до сих пор радуют нас своим

великолепным вкусом. И это говорит

о том, что современные способы

обработки и приготовления продуктов

не отменяют, а только подчеркивают

оригинальность украинских блюд