Харламов К., Тинаев Н.: Продукция кролиководства. Учебно-методическое пособие
Артикул: p6328737
Осталось 3 шт.
20 раз
купили
1359
p.
Характеристики
- Издательство: ЗооВетКнига
- Год издания:2015
- Жанр: Ветеринария
- ISBN:978-5-905106-51-4
- Формат: 145x205 мм
- Вес: 240 г
Описание
В учебно-методическом пособии освещены вопросы продукции кролиководства с основами товароведения (мясная, шкурковая, пуховая продукция, а также побочная продукция (субпродукты, кожа, жир, кровяная и костная мука, навоз и др.)).
Пособие может быть использовано при подготовке бакалавров, обучающихся на факультете товароведения и экспертизы сырья животного происхождения.