Артикул: p665991
253 раза
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-U1HASХарактеристики
- Издательство: Эксмо
- Серия: Кулинария. Необходимые навыки
- Переводчики:Ивенская Ольга Семеновна
- Год издания:2016
- Жанр: История кулинарии
- ISBN:978-5-699-73343-9
- Возрастное ограничение: 16+
- Количество страниц: 400
- Переплет: Твёрдый переплёт
- Бумага: офсет
- Формат: 203x265 мм
- Общий тираж: 3000
- Вес: 1279 г
Описание
Редкое блюдо можно приготовить без использования кухонного ножа. Нарезать овощи и фрукты, извлечь кости из рыбы, разделать мясо и курицу на первый взгляд кажется делом нехитрым. На самом деле правильное владение кухонным ножом поможет сделать вашу готовку более безопасной и быстрой. Следуя подробным исчерпывающим инструкциям и пошаговым фотографиям нашей книги, вы научитесь как нарубить чеснок, нарезать кубиками картофель, удалить кости из курицы, нарезать ягненка тонкими ломтиками, приготовить рыбное филе, создать прекрасные гарниры и многое другое.