Артикул: p6436248
Характеристики
- Серия: Высшее образование. Бакалавриат
- Год издания:2020
- Жанр: Ветеринария
- ISBN:978-5-16-014432-0
- Переплет: Твёрдый переплёт
- Формат: 145x215 мм
- Вес: 460 г
Описание
В учебнике изложены вопросы происхождения, конституции, экстерьера, интерьера и продуктивности сельскохозяйственной птицы различных видов. Рассмотрены современные породы и кроссы птицы, используемые в промышленном производстве, генетические основы селекции, организация и техника ведения селекционно-племенной работы, особенности нормированного кормления сельскохозяйственной птицы. Представлены приемы и технологии производства, убоя птицы и переработки продукции птицеводства. Отработаны теоретические и практические приемы инкубирования яиц. Особенность данного учебника состоит в том, что авторы дали описание теоретических и практических проблем не только по основным видам сельскохозяйственной птицы, но и по использованию перепелов, мясных голубей и страусов, а также по проведению ветеринарно-санитарных мероприятий. Кроме того, предложены приемы получения органической продукции птицеводства и использования искусственного осеменения сельскохозяйственной птицы. .Соответствует требованиям федеральных государственных образовательных стандартов высшего образования последнего поколения. .Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки 36.03.02 "Зоотехния" и 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" .