Артикул: p6775531

Осталось 2 шт.
21 раз купили
599  p.

Характеристики

  • Год издания:2023
  • Жанр: Выпечка и десерты
  • ISBN:978-5-6049635-2-4
  • Переплет: Мягкий переплёт
  • Формат: 155x220 мм
  • Общий тираж: 1000
  • Вес: 42 г

Описание

Составитель этой книги Маслов Н. Н., известный петербургский кондитер и кулинар, учился у лучших мастеров своего дела. Много лет он был преподавателем поварских курсов, а также Первой практической школы поварского искусства, состоявшей в ведении Общества поощерения женского профессионального образования. Уроки там были рассчитаны на молодых женщин, неискушенных в ведении домашнего хозяйства. Поэтому все рекомендации Маслов старался упростить и адаптировать. На основе опыта Николай Николаевич написал несколько книг, оказавшихся очень востребованными, т. к. они были составлены «по новейшей методе», так что благодаря им «каждая хозяйка без затруднений могла понять и приготовить изложенное».