Кондрашин А.: Ресторанный бизнес в малых городах. Секреты успешного открытия и эффективного управления
Артикул: p6340973
20 раз
купили
Пока этой книги нет, получите
скидку 10% на любую другую книгу в наличии
По промокоду
BOOK24-M0482Характеристики
- Издательство: Ресторанные ведомости
- Серия: Ресторанные ведомости
- Год издания:2015
- Жанр: Просто о бизнесе
- ISBN:978-5-98176-113-3
- Формат: 160x235 мм
- Вес: 330 г
Описание
Эта книга поможет разобраться в технологиях успешного открытия и эффективного управления ресторанным бизнесом в небольших городах. Ее автор делится 20-летним опытом работы компании "Викон", прошедшей путь от маленькой закусочной до одного из крупнейших ресторанных операторов во Владимирской области.